Творческая мастерская

Моя знакомая года 4-5 назад делала сосиски в тесте, ( а кто помнит они были в вакумной упаковке по 10 штук). Так ей попалась пачка в которой и каждая сосиска была в обертке и она этого не заметила. Итог: семья ела тесто, а потом начинку!

Когда мы только начали с мужем вместе жить, я решила приготовить холодец. Расспросила бабушку, все записала, сварила. Вот только о том, что мясо туда тоже кладут, я как-то не подумала. Сварила из одних костей. Получилось такое желе... Муж долго смеялся.

а у меня сестра на заре своей замужней жизни запекла курицу в духовке... Курица была покупная, потрошеная, причем все внутренности которые съедобные, были аккуратненько упакованы в мешочек и обратно в курицу засунуты... Ну вот так она ее в духовке и запекла Была курица с целлофаном

А относительно темы... Был у меня случай. Решила я сделать шашлык в микроволновке. Нашла рецепт соуса. Замочила мясо, поставила его на холод на положенное время. Потом замунула в СВЧ. Чувствую по запаху - что-то не то... Смотрю, а я вместо уксуса в соус налила эссенцию (при чем бутылку). В общем мы потом всем семейством гуляли часа два, пока квартира проветривалась.

Из жизни моей бабушки. Моя сестра двоюродная родилась в период дефицита детского питания. И вот однажды бабушке с дядькой удалось урвать упаковку чего-то непонятно... Ну сестра росла, а коробка стояла. На коробке малыш был изображен. Бабушка решила использовать смесь и приготовить пирог. Завела тесто, засунула в духовку. Вытаскивает через положенное время. Смотрит на листик - что-то не понятное, слабо похожее на пирог. Я смотрю на коробку с изображением малыша и читаю "Детский стиральный порошок".

Тетя моя рассказывала: у порошка стирального пакет порвался, она его пересыпала с банку и поставила на шкафчик (в коридоре). Наварила еду сыну (уже студент), уехала по магазинам. Сын решил (сроду такого не наблюдалось) блины постряпать и задействовал порошок вместо муки.
Один раз тесто завел - прилипает к сковороде, вылил, второй раз завел - опять прилипает. Плюнул на это дело - "мука" уже закончилась...

У нас тоже была смешная история.
Когда мне было лет 9 мама сварила бульйон из целой курицы (на всю семью) ну и оставила бульйон остывать. Потом когда пришло дело суп варить, она вместо белокачанной капусты (не оказалось дома) бросила синюю капусту. ну и там дальше картошку и т.д..
Так вот, когда мама стала наливать суп - курица оказалась ярко синей! в общем-то съедобно было, тоько вот цвет смущал, но как любой ребенок я есть отказалась

Нам с подругой лет по 12 было. Задание в школе дали - испечь торт. Ха! Легко! Моя тётя вкуснющий делает, практически из ничего. Негр называется, из смородинового варенья. Чего там? Яйца, мука, варенье, сода. Пустяк ведь Главное, чтоб поднялось. А для этого соды надо чуть побольше положить. А ещё у меня мама соду всегда гасила уксусом.
В общем, у подружки не оказалось смородинового варенья. Зато было облепиховое В общем, реакция уксуса, облепишной кислоты и пары столовых ложек (с горкой, не жалко ведь!) была такой устрашающей! Тесто начало подниматься! Ух ты! Здорово!
А потом ещё... и ещё... я вспомнила мультфильм про то, как мальчонка кашу варил... Да-да.... Тесто вылезло из кастрюли, полезло на стол, залило весь стол и табурет. Мы его черпали сначала ложками, потом ладошками. В общем, оно оказалось на полу
То, что смогли собрать, запихнули на лист. Постряпали. Коржик вышел как-то не очень.... Хм... Миллиметра два толщиной и какой-то сухонький. И кислющий.... И страшного оранжевого цвета.
В конечном итоге пошли к маме

Напомнили и мне весёлую историю из детства. Как я решила горячий шоколад сварить. А у мамы в ста-а-арой банке из под какао горчица лежала. Я смотрю - "какао" написано. Кладу в смесь молока, сахара и масла - коричневая стала. Красота! Пробую - что-то не то, наверное, какао маловато...
Так вот добавляла, добавляла, да и выбросила. К счастью, одна была дома. Мама так и не узнала про мои эксперименты. А я потом мимоходом, роясь в шкафу, у неё спросила про ту банку. Тогда и узнала про горчицу.

Я, когда мне было лет 8, после школы пришла домой. Мама сварила суп, а кастрюлю поставила у окна (зимой было дело), я решила воспользоваться кастрюлей в качестве приступки чтобы залезть на подоконник, встала на нее, и суп, конечно, пролила на пол. Чтобы мама не ругалась, я собрала суп обратно в кастрюлю половой тряпкой
Но мама как-то догадалась, что суп несъедобен

После школы я некоторое время подрабатывала промоутером, и подрили мне как-то несколько упаковок газированных напитков. Мои маленькие брат и сестра бысро пристрастились таскать у меня из комнаты очередную бутылку, упаковки быстро подошли к концу. Как то меня не было дома, они взяли последнюю бутылку севенапа, но потом вдруг подумали, что я буду ругаться, и не придумали ничего лучше, как налить в бутлку воды с мылом Вернулась я домой поздно, очень захотелось пить.. хорошо, что меня насторожило отсутствие шипения при открывании бутылки, потом уже я заметила странные хлопья на дне Мыло они кстати добавили для пузырьков

У меня уже от смеха челюсть сводит

Вот мои истории:
Как-то мы с сестренкой решили бабушке вкусный чай заварить. Полазили по шкафчикам, нашли всякие травки, поспорили в выборе ароматов... Короче, в итоге сделали чай с сушенным укропом

А еще с той же сестрой нарвали кукурузы на поле и варили ее, варили... Долго-долго. А она все равно мягкой не становилась
Оказалось, что эта кукуруза специальная для поп-корна и она не разваривается в воде

Мы с мужем перед новым годом решили изготовить холодец. Перевернули весь интернет, начитались рецептов. Так как никак не могли определиться, из чего его сделать, пошли на рынок и накупили там всего подряд - и курицу, и ноги свиные, и мясо, и хвосты чьи-то. 30-го числа вечером решили готовить. В общем как-то мы пропорции не рассчитали и когда стали его варить, у нас получилось где-то кастрюль 5 со всем этим мясом. Пока мы всё это ставили да чистили как-то неожиданно наступила почти ночь. А холодец надо варить. Если выключить, то не успеет свариться. И вот мы всю ночь по очереди вставали, смотрели за этим мясом, почти не спали в итоге. На след. день надо было мясо разобрать на кусочки. Глядя на наши объемы, мы поняли что НГ у нас просто не будет. В общем, когда добрые люди марафетились и отсыпались, мы ковыряли это мясо. В итоге холодец получился вкусный, но впору было ходить по подъезду и соседям его раздавать Теперь каждый НГ это вспоминаем. С тех пор ещё ни разу не готовили Наварились холодца

У меня глюки пока что были такие.. простые...)) до сих пор путаю что надо в кипящую воду бросать, а что в холодную , макароны частенько в холодной варю.. потом вылавливаю и жду, пока вода закипит ))) тёрку не той стороной ставлю... *муж всегда угорает на мою "чё-т не трётся ")) , а ещё я до 15 лет не знала как чеснок выглядит неочищенный

Тоже есть история. Однажды, еще в студенчестве, муж был дома, а у меня были весь день пары. Решил он меня пожалеть и приготовить мне УЖИН! Заметим, что я его на кухню пускаю только поесть Конечно он очень старался, варил мне суп! Накидал в кострюлю бульона гречку, рис, пшено, перловку, всего по стакану! Плюс картошку настрогал К моему приходу суп был таким, что не то что поварешку не воткнешь, туда гвоздь не забьешь. Этой массой можно было убить Я когда кастрюлю тащила в туалет чуть не надорвалась

И я раскажу было мне лет 12-13 решила порадоавать родителей вИНЕГРЕТИКОМ
ПОСТАВИЛА ВАРИТЬ ОВОЩИ ВСЕ КАК ПОЛОЖЕНО картошка морковь свекла , варю ТОЛЬКО ВОНЬ СТОИТ НЕСТЕРПИМАЯ все пришли с работы а в квартиру зайти нельзя никто непоймет ничего пока не досталии овощи , картошку морковку, свекла - только не свеклой оказалась а черной редькой , я ее полтора часа варила
Вонища Жуткая была

я недавно, рано встав на спортивное соревнование, вылила себе в чашку с кофе лекарство от изжоги, которое хотела выпить перед забегом, вместо молока лила и думала, странно, что-то я не помню как я молоко в отдельную тару переливала

Это было в 5 классе. Решила постряпать себе вкуснятинку, часто видела пирог с повидлом, решила что и я смогу. Решив сделать уменьшенную копию, взяла формы для кекса, приготовила тесто на пельмени, все это по формочкам распихала, а в качестве начинки использовала кисленькое варенье из красной смородины Получилось красиво, но вкус ...

я может маленько не в тему, не про рецепты, но
один раз, придя с пляжа (видать мне там голову сиииииильно напекло..), налила себе чай в блюдце и села кушать суп вилкой ничего не могла понять, почему суп не кушается и чая так мало....

В прошлые выходные фаршировала перцы, и для них решиля сварить хороший насыщенный бульон... сварила, мясо от костей отделила и в блендере бульон с мясом перемешала... (ну пришла мне такая фантазия )... Морковку + помидор + лук + сметанка и приправки... шикарный бульон вышел - прелесть! Затушила в нем перцы... все путем.. перцы тоже вышли улётные...
На следующий день мама говорит: "Слушай, у тебя в бульоне стекло какое-то..." Да никакого стекла там и рядом не стояло!!! "Может хрящик попался - думаю... так ей и сказала...
На следующий день история повторяется... Вынимаю перцы из бульона.. мешаю его ложкой... так-с.. на дне чего-то попадается... сливаю бульон прочь... мама дорогая... на дне кастрюли мелкая россыпь от затычки блендера...
Блендер у меня: чаша с крышкой... в этой крышке отверстие... и это отверстие закрывается затычкой-заглушкой из прозрачного пластика...
И вот эту заглушку я и смолола почти... видно, не заглянув в чашу слила туда бульон, сунула мясо и вперед!
И ведь помню, что по стенкам что-то стучало и затычку ещё не могла найти...
Мрак...!!!

незнаю у кого как, а у нас в семье при лепке вареников/пельмений принято делать "счастливый", ну так вот будучи совсем маленькой, я решила слепить счастливый пельмешек с мылом Счастье обнаружилось при варке.

А у моей знакомой,когда ее мама еще была молодая сразу после свадьбы решила мужа на ужин накормить молочной лапшой. Все сварила, попробовала и тут вспоминает, что в супе обязательно должна быть зажарка. Настрогала сала побольше и лучка туда же. Короче рецепт этого "СУПА" они потом ОООчень долго вспоминали!

у меня был смешной случай в детстве, мне было лет 5 от силы. Жили мы в деревне. Родители работали, а я сидела дома и их ждала.
Как то к нам заглянул сосед и передал, только что выловленную щуку, нам на ужин. Ну я не долго думая решила приготовить этот самый ужин сама. Мысль у меня была благородной - мама придет а ее уже ждет рыбка жаренная!!!
Печь газовая как раз на уровне моего лица - итог при зажигании я спалила челку и пряди у висков, но это меня не остановило. Рыбу, в каком виде она плавала, в таком и порезала, это все кинула на сковороду. Только одно меня смущало........не получалась золотистая корочка как у мамы!
Когда рыба начала прилипать к сковороде (про необходимость масла я не догадывалась), я ее стоически переворачивала. На дне сковороды уже было достаточно прилипшей рыбной массы, и я решила что это то самое состояние готовности, при котором "мясо от кости отходит". Все ужин готов!
Когда мои родители вернулись моя довольная мордаха с опалеными ресницами, бровями и волосами им радостно сообщила о сюрпризе, что естественно уже повергло их в шоковое состояние. Но когда я перед ними поставила свой "шедевр кулинарии" с плавниками, чешуей, внутренностями и горелками, да к тому же еще и сырое... папа сказал, что ему срочно нужно вернуться на работу.....но я помню как мама его одернула и сказала, что я очень старалась и он не может уйти не попробывав.
Надо сказать мои родители относятся к тем золотым людям, которые считают, что если ребенок что либо сотворил из благих побуждений, то он должен быть поощрен, вне зависимости от результата. Итог-я целый час чидела и с блаженством наблюдала как мои усталые родители "за обе щеки" едят мой ужин.
Они конечно почти все сьели, но вот уже на протяжении 25 лет мне это припоминают

Был у меня тоже смешной случай в школьные годы
Решила на папин день рождения торт испечь. Тортик назывался " Пышный", вся соль была в том что в рецепте много яиц и нужно их долго взбивать, чтобы масса увеличилась раз в 5
Миксера у меня не было , взбивала венчиком. Долго взбивала, вроде показалось что взбивать дальше некуда.Добавила остальные ингридиенты и в печь.
Итог- нечто похожее на яичницу И по виду и по вкусу....
Пришлось срочно бежать в магазин за тортиком....
Если честно , так и не поняла что сделала не так.....

а мы однажды с подружкой, лет по 12 нам, кажется, было, решили испечь орешки! Нашли у ее старшей сестры тетрадь с рецептами. Все так аккуратненько добавляем, строго по рецепту, и тут читаем "5 стаканов муки, соды..." Долго мы ломали голову, сколько же точно нужно соды! Но, как говорится, одна голова хорошо, а две - лучше, решили, что 5 стаканов надо, как и муки! Благо у них запасы соды были. Высыпали мы ВСЮ их соду в тазик (потому как такой объем теста ни в какую чашку не помещался) и потом еще сокрушались, что 0,5 стакана то нам не хватило!
Ну в общем первую порцию орехов испекли, про "вкус", думаю, говорить не стоит Ну жалко ж выкидывать - решили голубям с балкона покрошить. Те походили вокруг, да около, и улетели, даже не притронувшись!

Ой, как сейчас помню делали с сестрой торт, в рецепте было варенье. Вроде всё шло хорошо, пока мы его в духовку не поставили. И тут начался ужас, тесто быстро поднялось и начало через край формы вываливаться. Но мы тот знали, что бисквит может упасть если открыть духовку, но решили не рисковать, достали форму, вынесли на улицу и в снег поставили, вот умора была . Естественно потом торт пошёл в мусорное ведро.

А ещё делали домашнее мороженное, там по рецепту надо было какао добавить, а нам же экзотики хотелось и мы добавили что-то типа сока юппи, в 90х дело было. Короче получился у нас апельсиновый творог

Недавно готовила запеканку творожную, и тесто было таким густым, что я решила молока добавить....эх...отличный творожный омлет получился)))))

Промах моей тёти Когда-то она впервые ставила дрожжевое тесто. Как это делать - рассказала соседка. Тётя все сделала вроде бы по рецепту. Ждет, пока тесто поднимется. Час ждет, второй, третий - ничего не происходит. Она бежит в панике к соседке. Та пришла, посмотрела в кастрюлю и, еле сдерживаясь от смеха, спросила: "А муку ты положила?!" На что тетя ответила: "Нет! Ты же мне про нее не сказала!"

Вспомнила случай из детства. Мне тогда лет 6-7 было.

Моя мама раньше не любила бананы, всегда их называла тертой замороженной картошкой. Не знаю почему, но именно такие ассоциации у нее были насчет вкуса. Ну я как-то захотела банан и решила его сделать в домашних условиях. Попросила старшего брата почистить и натереть на терке пару картофелин. На вопросы "зачем?" молчала, как партизан Когда он все сделал и ушел,я тихонько положила свежеприготовленный банан в морозилку и упорно ждала до вечера. Вообщем, банан так и не получился, зато до сих пор вспоминаем этот анекдот

С форума "Сибмама"